El Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM) difundi un informe en el que detalla cmo evolucionaron los valores en diferentes puntos de venta de Argentina, para determinar la canasta de productos, que se consume tradicionalmente en Semana Santa y sus festejos de Pascuas.
El estudio se bas en un relevamiento realizado entre el 5 y el 20 de marzo en 343 comercios distribuidos en todo el pas.
Lo interesante del relevamiento es que incluy a grandes cadenas de supermercados (Coto, Carrefour, Jumbo, Da, entre otras), como tambin: autoservicios, almacenes de barrio, pescaderas, panaderas, pasteleras, chocolateras, kioscos, sitios de venta online y plataformas de ecommerce.
El informe refleja una desaceleracin en las subas respecto al ao anterior, pero los valores continan ubicndose por encima de la inflacin mensual, golpeando especialmente a quienes desean mantener sus tradiciones familiares.
Qu ms datos detalla el informe
De acuerdo con el anlisis, la Canasta de Pascua 2025 se encareci en promedio un 51,2% con respecto al ao pasado, alcanzando incluso subas del 104% en productos como el atn en lata.
Si bien los incrementos no fueron tan drsticos como en aos anteriores, el artculo que ms subi fue el atn de 170 gramos, que salt de $2.400 a $4.900, lo que representa una variacin del 104,2%.
En este segmento, las diferencias segn marcas son notorias:
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el Atn al natural La Campagnola pas de $2.395 a $5.289
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el Gomes da Costa en aceite de $3.920 a $6.999
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el Cumana desmenuzado de $1.205 a $2.941
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Otros productos con fuertes subas fueron:
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el filet de merluza, que escal de $5.900 a $9.800 (+66,1%)
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el huevo Milka de 200 g, que se increment de $9.990 a $15.990 (+60%)
Tambin se vieron fuertes alzas en
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el huevo Bon o Bon de 70 g (de $5.699 a $8.499, un +49,1%)
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el Kinder de 150 g, que lleg a los $21.250 desde los $14.700 (+44,6%)
Otros productos tpicos de la fecha
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los fideos frescos de medio kilo, subieron un 33,3% (de $1.500 a $2.000)
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las roscadas tradicionales de Pascua tuvieron un aumento promedio del 30,1%, pasando de $8.000 a $10.500
Qu aconsejan los expertos
INDECOM aclar que los datos fueron recolectados con su sistema PREVAL 2.0, una herramienta interna que permite hacer comparaciones histricas y proyectar precios segn la regin, el tipo de comercio y la zona geogrfica.
Miguel Calvete, titular del organismo, seal que «aunque los incrementos fueron menores que en 2024, el escenario sigue siendo preocupante debido a la cada en el consumo». Agreg adems que «hoy la gente mira ms, compara y compra menos».
Por ltimo, Calvete recomend planificar con anticipacin, buscar descuentos y analizar alternativas ms econmicas, para que mantener los rituales de Semana Santa no signifique un gasto excesivo.